mini bananen cupcakes
Ik hou van cake. Ik denk dat dit inmiddels wel duidelijk is. Er zijn veel mensen die houden van cake. Dat is begrijpelijk, want niks is zou zoet en zacht als een stukje geraffineerde koolhydraten doorkleefd van vet. Helaas zijn veel cakes niet erg gezond, en ook nog eens veel te slecht gepositioneerd. Nu zijn sommige cakes zonder suiker en met ingrediënten zoals banaan, zoete aardappel en nootjes nog best lekker. Maar soms heb je gewoon zin in een snoepmomentje zonder dat je meteen een dikke plak bananenbrood in je maag neerkletst. Het is niet de meest 'Healthy' cake, maar omdat ze zou klein en schattig zijn is het ook net meteen een aanslag op je gezondheid. En bovendien ziet het er toch super leuk uit zo met een kersje er op? net kleine petit-fourtjes. Ideaal voor op een high tea of om bij de brunch te zetten. Kleine cakejes kun je eigenlijk overal wel bij eten, gewoon voor als je net even een klein zoet tussendoortje wil.